📍 ubicación
MUT, Las Condes, Santiago, Chile.
🍴 tipo de cocina
Cocina de autor de temporada, con influencias internacionales y foco en productos frescos y de alta calidad.
Cocina de autor con alma fresca y sin pretensiones en Vitacura
Ahora ubicado en MUT, el nuevo polo gastronómico y de diseño en Providencia, Ambrosía Bistró ofrece una experiencia cuidada y cercana, en un espacio amplio con barra abierta a la cocina y vistas a la ciudad.
La chef Carolina “China” Bazán, elegida como la mejor chef mujer de Latinoamérica, propone un menú estacional basado en productos frescos y preparaciones precisas.
Una de las mejores formas de vivir la experiencia es sentarse en la barra y optar por el omakase, ideal si estás en Santiago por pocos días o quieres aprovechar una sola visita.
Antes o después, vale la pena recorrer MUT, uno de los espacios más interesantes de la ciudad. El diseño interior, a cargo de Macarena Canales, junto al mural de Santiago Ascui, aportan una identidad visual muy bien lograda.
Recomendado por Ecordua, es una muy buena elección para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable en Santiago.
Ficha Técnica
📍 Ubicación
MUT, Las Condes, Santiago, Chile.
🍴 Tipo de cocina
Cocina de autor de temporada, con influencias internacionales y foco en productos frescos y de alta calidad.
💵 Precios
Menús degustación y opciones a la carta.
Promedio: CLP $35.000 – $60.000 por persona (sin maridaje).
📱 Reservas
Muy recomendadas, especialmente para cenas y para sentarse en la barra (experiencia omakase).
🕐 Horario
- Lunes a sábado: 12:30 – 00:00 hrs (cierre de cocina a las 23:00)
- Domingo: 12:30 – 21:00 hrs
🤍 Ideal para
Amantes de la gastronomía, parejas y viajeros que buscan una experiencia cuidada pero cercana en Santiago.
Especialmente recomendado para quienes quieren vivir una propuesta guiada por la chef.
📸 Sitio web - Instagram
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